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Ce matin on se retrouve pour le partage des deux recettes que nous avons utilisées avec ma copine Pau Line l’autre soir pour notre session Sablés de Noël.
Pour la recette Vegan, j’ai opté pour la recette de Marine Laforêt
Voici le lien de la recette
Pour 20 biscuits environ
100 g de sucre de canne blond 100 g de poudre de noisette 1/2 c à c de cannelle en poudre
150 g de farine de blé 3 c à s de margarine végétale (ou purée d’oléagineux)
2 c à s d’huile végétale neutre 3 c à s de boisson au soja, petit épeautre et noisette
Pour ma part, je n’avais pas de poudre de noisette, j’ai donc remplacé par de la poudre d’amande et c’était super bon un vrai régal .

VS

Quand Pauline a vu la texture de ma pâte lol oui je te balance ^^ elle m’a dit oulalala tu as changé la recette initiale ça va être la cata mdr
Du coup elle s’est lancée dans une recette plus classique que voici.
  • 200g de farine
  • 20g de sucre en poudre
  • 1 c à c de cannelle, 4 épices
  • 125g de beurre
Mélanger le beurre ramolli au reste, laisser reposer au frigo 15 minutes.
Étaler la pâte et avec des emportes pièces faire les formes souhaitées.
Four 180° pendant 10/15 minutes selon votre four.
>> Petite astuce pour coller vos décorations sur les sablés, badigeonner vos sablés de miel avant .
Et voilà il ne me reste plus qu’a vous souhaitez de belles réalisations et surtout de belles fêtes de Noël .

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