GOURMANDISE : le chocolat chaud sans lactose aux épices
Aujourd’hui, je vous parle d’une belle alternative gourmande pour votre session chocolat chaud.
Pour des raisons de santé et suite à certaines découvertes, j’ai drastiquement supprimer ma consommation de lait de vache, ce qui m’a permis de faire des recherches et inventer des nouvelles recettes sur nos basiques de tous les jours.
Parce que ne plus consommer de lactose ne veut pas dire arrêter de se faire plaisir.
Il y a plein d’alternatives possibles et surtout délicieuses pour les boissons chaudes mais également les patisseries.
Pour une tasse:
– Faire chauffer 1 tasse 1/2 de lait végétal ( pour ma part amande) avec 4 carreaux de chocolat noir à plus de 80%.
– Bien remuer et rajouter des épices : cannelle, cinq épices… au choix
– Versez dans votre tasse, rajouter 2 carreaux pour les retrouver fondant avec votre petite cuillère
– Puis saupoudrer à nouveau d’épices
Simple, rapide et hyper bon 😉
Bonne dégustation
Pour accompagner votre chocolat chaud, vous pouvez retrouver ma recette de cookies vegan ici.
